Além das disciplinas específicas e avançadas, os cursos de Administração, Ciências Contábeis e Ciências Econômicas compartilham diversas disciplinas comuns da área da gestão. Assim, após se formar em um dos cursos, o aluno poderá obter a segunda graduação com até 50% de aproveitamento do curso anterior.

O campo de atuação do administrador é amplo e oferece oportunidades em diversas áreas, sendo função do profissional buscar constantemente o crescimento da organização em que trabalha por meio da otimização de seus recursos. Dessa forma, este deve agregar conhecimento em praticamente todas as áreas da Administração, como Marketing, Finanças, Gestão de Pessoas e Gestão da Produção, possibilitando a abertura do próprio negócio ou a atuação em outras empresas.

O curso de Administração conta com diversos projetos de ensino, pesquisa e extensão que possibilitam ao aluno ter uma formação diferenciada:

- Centro de Estudos e Pesquisas Econômicas (CEPE): É um projeto formado pelos próprios docentes e alunos dos cursos de negócios da Fundação Hermínio Ometto, tendo como objetivos centrais a produção e a análise de indicadores econômicos fundamentais para a cidade de Araras e outros municípios da região. Periodicamente são feitos os cálculos do Índice de Preços da Cesta Básica, do Indicador de Qualidade de Vida, da evolução do Mercado de Trabalho e do Índice de Confiança do Consumidor, cujos resultados são divulgados junto a meios diversos de comunicação (jornais, TV, internet e rádio) do interior paulista.

- Educação financeira: O projeto visa qualificar e propagar o conhecimento sobre precificação, gestão de custos, noções de finanças pessoais e motivação a toda comunidade ararense. Os cursos são oferecidos duas vezes ao ano, emitindo certificados aos participantes.

- Produto Inovador: Na disciplina de Marketing, os alunos do 2º ano devem desenvolver um produto que não seja comercializado no mercado nacional ou internacional. Desta forma, aprimoram competências relacionadas ao planejamento, organização e execução de um projeto, tão exigidas no mercado de trabalho. Ao final, os grupos apresentam um protótipo para todos os colegas do curso.

- Empreendedorismo Social: Na disciplina de Empreendedorismo, alocada no 3º ano, os discentes têm a oportunidade de desenvolver o seu espírito empreendedor e arrecadar fundos para contribuir ativamente para a manutenção de uma ONG da cidade de Araras.

- Simulação Processo Seletivo de Trainee: Ao longo do curso, os alunos têm a oportunidade de vivenciar, através de uma simulação, como é participar de um processo de selação para trabalhar em grandes empresas. Nossa simulação passa por todas as etapas de grande processo: inscrição, provas, dinâmica de grupo, painel e entrevista. O principal objetivo do projeto é preparar os nossos alunos para o mercado de trabalho e deixá-los conscientes de suas responsabilidades e seguros de suas habilidades.